Lo sapevi che...
Curiosità da scoprire
Immaginate per un attimo di entrare in un laboratorio dove la fisica e la gastronomia si incontrano. Non parliamo di uno di quei piccoli esperimenti da cucina con cucchiai e pentole, ma di veri e propri acceleratori di particelle e reattori nucleari, strumenti che di solito assoceremmo a scoperte cosmiche...
Pompelmo e farmaci: il legame con le furanocumarine Il pompelmo è noto non solo per il suo sapore fresco e il profilo nutrizionale benefico, ma anche per un effetto indesiderato: l'incompatibilità con alcuni farmaci, in particolare le statine (farmaci usati per abbassare il colesterolo), l'antitumorale docetaxel e l'antibiotico eritromicina. Questo...
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